Spinnaker – ein Restaurant, in dem Tradition auf modernes Ambiente trifft
Das Restaurant befindet sich auf der Ostseite des Wellenbrechers im Segelzentrum und bietet seit 2018 ein einmaliges gastronomisches Erlebnis in einem modernen Ambiente.
Inspiriert von der Stille des Meeres und dem Panoramablick nimmt Sie das erfahrene Team unseres Restaurants mit 90 Innen- und 60 Außenplätzen mit auf eine Reise, wo sich traditionelle dalmatinische Aromen mit einer modernen Küche vermischen, begleitet von einheimischen und ausländischen Spitzenweinen.
Besondere Aufmerksamkeit wird auf die Details gelegt, von der Beschaffung frischer Zutaten, frischem Fisch von lokalen Fischern, der Sorgfalt bei der Zubereitung der Speisen, der Auswahl an vegetarischen und glutenfreien Gerichten bis hin zum Food Plating und der Präsentation von Speisen, was unsere Leistung auf ein neue Ebene hebt.
Damit die Segler das kulinarische Erlebnis in vollen Zügen genießen können, bietet das Restaurant auch einen Liegeplatzservice neben dem Restaurant an.